不锈钢针型阀是用来调节载气流量，也有些仪器用它来控制燃气和空气的流量。在调节手柄1上连接一条直轴，即阀杆，在轴的下端呈尖锥形即阀针5，通过改变阀针与阀门的相对位置来控制流量。当调节手柄依逆时针方向转动时，阀针与阀门的间隙增大，气体阻力减小，因此从针型阀流出的气体流量增大。当调节手柄依顺时针方向转动时，使阀针密封圈将阀门压住，针型阀就关闭。在阀杆中间凹槽处嵌入一个氟橡胶垫圈。即密封环4，其表面涂以硅油和真空脂，当阀杆移动时，密封环与阀体内壁始终紧密接触，使阀体保持密封状态.当针型阀不工作时，应使针型阀全开(此点和稳压阀相反)，以防止阀针密封圈粘在阀门入口处，也可防止压簧长期受压而失效。
由于不锈钢针型阀结构简单，当进口压力发生变化时，由于同一位置的阀针，其出口的流量也发生变化，所以用针型阀不能精确的调节流量。针型阀常安装于空气的气路中，用以调节空气的流量。